هیدروکسید سدیم معمولاً در صنعت به عنوان سود سوزآور یا سود سوزآور شناخته می شود. این به این دلیل است که محلول غلیظ هیدروکسید سدیم که روی پوست پاشیده می شود می تواند اپیدرم را خورده و باعث سوختگی شود. این ماده دارای اثر حل کنندگی بر روی پروتئین ها، با تحریک و خورندگی قوی است (به دلیل اثر حل کنندگی روی پروتئین ها، سوختگی های قلیایی در مقایسه با سوختگی های اسیدی کمتر بهبود می یابند). در دمای اتاق، یک کریستال سفید با خاصیت خورندگی قوی است. به راحتی در آب حل می شود، محلول آبی آن به شدت قلیایی است و می تواند فنل فتالئین را قرمز کند. سدیم هیدروکسید یک قلیایی پرمصرف است و یکی از داروهای ضروری در آزمایشگاه های شیمیایی است. از محلول آن می توان به عنوان محلول شستشو استفاده کرد.
راهنما: اپراتورها باید از ماسک تنفسی گرد و غبار فیلتر هوای الکتریکی نوع هود، لباس مقاوم در برابر اسید و قلیایی لاستیکی و دستکش مقاوم در برابر اسید و قلیایی لاستیکی استفاده کنند. دور از مواد قابل اشتعال و احتراق نگهداری شود. از تولید گرد و غبار خودداری کنید
ویژگی های هیدروکسید سدیم در صنایع شیمیایی مشخص می کند که این محصول یک ماده ضروری و مهم در تعداد زیادی از واکنش های شیمیایی است. هیدروکسید سدیم یکی از مواد اولیه مهم برای تولید پلی کربنات، پلیمرهای فوق جاذب، زئولیت ها، رزین های اپوکسی، فسفات سدیم، سولفیت سدیم و مقدار زیادی نمک سدیم می باشد. اسید اولئیک یک اسید چرب تک غیراشباع است که از هیدرولیز روغن و آب به دست می آید. هر دو اسید نرم و استئاریک اسیدهای چرب اشباع شده ای هستند که از هیدرولیز چربی ها به دست می آیند. اگر از هیدروکسید پتاسیم برای هیدرولیز استفاده شود، صابون به دست آمده نرم است.